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油煙的危害性與檢測(cè) 路博便攜式油煙檢測(cè)儀

隨著第三產(chǎn)業(yè)的興起,飲食服務(wù)業(yè)迅速發(fā)展,既方便了人民生活,又繁榮了市場(chǎng)，但是城市快速發(fā)展的餐飲業(yè)外排油煙的污染日趨嚴(yán)重。食堂油煙污染對(duì)于周邊環(huán)境、居民生活、危害人體健康以及企業(yè)的穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)都會(huì)帶來(lái)影響。

　　為貫徹《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》，防治飲食業(yè)油煙對(duì)大氣環(huán)境和居住環(huán)境的影響，國(guó)家針對(duì)餐飲業(yè)的油煙檢測(cè)制定有國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18483-2001），飲食業(yè)單位的油煙排放，新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂等情況需要進(jìn)行油煙檢測(cè)。

油煙的危害您知道多少？

油煙含有大約300種有害物質(zhì)，,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”,長(zhǎng)時(shí)間吸入油煙易使人體組織發(fā)生病變,不僅如此,油煙附著在皮膚上,會(huì)影響皮膚的正常呼吸,時(shí)間一久,皮膚就會(huì)變得松弛無(wú)彈性、布滿(mǎn)皺紋、灰暗又粗糙、長(zhǎng)斑、使人更易發(fā)胖,這也是為什么有些經(jīng)常做飯的女性，皮膚會(huì)漸漸失去光澤的原因。油煙不僅會(huì)影響我們的面容還可損傷體內(nèi)免疫系統(tǒng),造成不同程度的脫發(fā)。

有大量的研究表明，長(zhǎng)接觸油煙的人患呼吸道疾病的幾率很高，甚至可以跟長(zhǎng)期吸煙者一較高下了。另有統(tǒng)計(jì)，如果在沒(méi)有通風(fēng)的廚房中烹飪，此時(shí)油煙中的有害*，相當(dāng)于有96支香煙在*。由此可見(jiàn)油煙污染問(wèn)題的重要性！

當(dāng)食用油燒到250℃時(shí)，生成油煙的主要成分*，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、 眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。

吸入油煙會(huì)對(duì)人的支氣管及肺部產(chǎn)生危害，尤其是患有慢性支氣管炎的病人，對(duì)其肺功能有明顯的影響，吸入者出現(xiàn)嗆咳、胸悶、氣短等癥狀，所以要引起重視了。

下面為大家?guī)?lái)的一款儀器專(zhuān)為檢測(cè)油煙濃度，直讀式檢測(cè)，可直接顯示數(shù)值，便攜式構(gòu)造，方便使用。

產(chǎn)品介紹：

　　LB-7020型便攜式(直讀式)快速油煙監(jiān)測(cè)儀可以在現(xiàn)場(chǎng)立即得到精準(zhǔn)的油煙排放數(shù)據(jù)，快速方便，靈敏度高，重復(fù)穩(wěn)定性好，大大提高了烹飪油煙的監(jiān)測(cè)效率。該產(chǎn)品經(jīng)過(guò)大量環(huán)境監(jiān)測(cè)部門(mén)使用，反映良好。

主要特點(diǎn)：

　　1.現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)檢測(cè)，實(shí)時(shí)顯示油煙排放實(shí)際濃度值;

　　2.全自動(dòng)測(cè)量，檢測(cè)精度高，數(shù)據(jù)重復(fù)性好;

　　3.采樣間隔可在2-15之間設(shè)定，自動(dòng)計(jì)算并顯示油煙排放的平均值，*值，最小值。

　　4.操作簡(jiǎn)單方便，只需按幾個(gè)鍵即可完成。

　　5.極低的運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)用

　　6.可檢測(cè)其他各種非食用油油煙

　　7.滿(mǎn)足國(guó)家環(huán)保部《環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品技術(shù)要求 便攜式飲食油煙檢測(cè)儀》(HJ2526-2012)

適用范圍：

　　1. 餐廳、飯館、食堂等單位烹調(diào)油煙濃度的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)

　　2. 檢測(cè)油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率

　　3. 非食用油煙(如瀝青煙，松香煙等)產(chǎn)生場(chǎng)所的有害煙霧濃度檢測(cè)

　　4. 其他*煙霧的監(jiān)測(cè)

技術(shù)參數(shù)：

餐廳為什么一定要做油煙檢測(cè)？首先是保護(hù)環(huán)境的需要，其次是餐飲企業(yè)社會(huì)責(zé)任感的需要，同時(shí)也是相關(guān)環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)的強(qiáng)制性要求！

近年對(duì)餐飲油煙的監(jiān)管和處罰日趨嚴(yán)厲，那么餐飲企業(yè)如何規(guī)避因油煙排放問(wèn)題受到的處罰呢？那就需要對(duì)自身的油煙排放指標(biāo)做到心中有數(shù)，加強(qiáng)對(duì)油煙的檢測(cè)監(jiān)測(cè)可有效幫助餐飲公司了解自身排煙口的排放數(shù)據(jù)，超標(biāo)可及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取治理措施，從而規(guī)避環(huán)保處罰！

首先從環(huán)境保護(hù)的角度來(lái)看，目前餐飲油煙廢氣、工業(yè)廢氣和機(jī)動(dòng)車(chē)尾氣被視為城市的三大“污染殺手”。城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，必須采取措施，防治油煙對(duì)附近居民的居住環(huán)境造成污染。違者應(yīng)由縣級(jí)以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)或者其他依法行使監(jiān)督管理權(quán)的部門(mén)責(zé)令停止違法行為，限期改正，可以處五萬(wàn)元以下罰款。《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》明確了油煙排放的具體標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)論大小餐館、酒店，還是食堂，都要求檢測(cè)油煙污染程度，并要安裝油煙過(guò)濾設(shè)備，安裝后還要檢測(cè)是否達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。